Υλικά
250 γρ. μούστο
250 γρ. ελαιόλαδο ανάμεικτο με σπορέλαιο
150 γρ ζάχαρη
1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1 1/2 κ.γλ. κανέλα
1 1/2 κ.γλ. γαρίφαλο
1 σφηνάκι κονιάκ
800 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κ.γλ. σόδα
Εκτέλεση
- Ανακατεύουμε τον μούστο με το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, το κονιάκ, τη σόδα και τα μυρωδικά σε ένα μπολ.
- Περνάμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ από κόσκινο.
- Προσθέτουμε το μείγμα αυτό στο μείγμα των υγρών και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ωραία σφιχτή ζύμη.
- Πλάθουμε μικρά κουλουράκια.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20-30 λεπτά.
